Cosa vogliamo che sia ancora vivo tra cento anni?
Un progetto radicato in Sardegna, che esplora i legami tra cibo, cultura, creatività e il futuro dei luoghi che chiamiamo casa.
Private dining e food experiences
Un assaggio di Sardegna, ovunque ci troviamo. Il cibo è dove AKENTU è cominciato. Dai culurgiones fatti a mano alla bottarga e al pecorino stagionato, ingredienti e tradizioni sarde sono al centro di cene intime, incontri privati ed esperienze gastronomiche su misura.
Cos’è akentu?
AKENTU è un progetto culturale e creativo indipendente radicato in Sardegna. È nato a Berlino attraverso il cibo: cene private, pop-up e incontri che riuniscono le persone intorno alla cucina, alle storie e alle tradizioni sarde. Oggi sta crescendo in qualcosa di più ampio — uno spazio di incontri, idee e collaborazioni tra cibo, arte, cultura e sostenibilità.
Dalla Sardegna, alla Sardegna.
AKENTU è il mio modo di riconnettermi con la Sardegna creando qualcosa che si muove in entrambe le direzioni: dall’isola verso fuori, e da altrove di nuovo verso l’isola. Credo che i luoghi crescano quando persone, idee e opportunità possono muoversi liberamente tra di essi. L’obiettivo è costruire ponti tra la Sardegna e le persone, le prospettive e le possibilità che possono contribuire a plasmarne il futuro — restando legati a ciò che la rende unica.
Le cose belle accadono intorno a un tavolo.
Il cibo è dove AKENTU è cominciato, e resta uno dei modi in cui riuniamo le persone. Attraverso piccoli incontri e collaborazioni creative esploriamo i legami tra cultura sarda e vita contemporanea.
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Incontri
Cene private, pop-up ed esperienze di cibo sardo.
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Cibo e cultura
Sessioni di cucina, eventi di cibo e arte, e incontri intorno a tradizioni, ingredienti e storie.
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Collaborazioni creative
Progetti con artisti, chef, produttori e altri creativi.
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Viaggi e fieldwork
Esplorare la Sardegna attraverso le sue persone, i paesaggi, i saperi e le possibilità emergenti.
Da Berlino alla Sardegna, e ovunque collaborazioni significative ci portino.
Momenti scelti
Per chi vuole restituire qualcosa.
AKENTU è per chi si sente legato a un luogo e vuole contribuire al suo futuro. Per i sardi che vivono altrove. Per chi è cresciuto tra culture diverse. Per creativi, maker e menti curiose che credono che saperi locali e nuove prospettive possano imparare gli uni dagli altri. Per chi vuole creare opportunità che non sempre abbiamo avuto crescendo — e renderle possibili per la prossima generazione. Non serve essere della Sardegna per farne parte. Basta essere curiosi di ciò che possiamo costruire insieme.
Radicati in un luogo. Aperti a ciò che viene.
AKENTU vuole esplorare come cultura, creatività e sostenibilità possano contribuire al futuro della Sardegna. Dai sistemi alimentari locali, alla terra e a nuovi modi di creare opportunità nel territorio, il progetto è interessato a idee che collegano il patrimonio culturale alle sfide contemporanee. Gli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite offrono un quadro utile per questa esplorazione — in particolare quelli legati a comunità sostenibili, consumo e produzione responsabili e tutela degli ecosistemi terrestri. Non come etichetta, ma come punto di partenza per porre domande migliori, imparare dagli altri e trasformare le idee in azione.
Dove ci troviamo
Berlino, Germania
AKENTU ha sede a Berlino.
Per progetti in altre località, valutiamo trasferte su richiesta, concordando direttamente disponibilità e dettagli con il cliente.